La tecnología ha revolucionado muchos aspectos de nuestras vidas, incluida la salud. Una herramienta muy útil en este sentido es la tabla de requerimientos nutricionales del adulto. Esto nos ayuda a determinar la cantidad adecuada de nutrientes que nuestro cuerpo necesita para mantenerse saludable.
Esta tabla de requerimientos de nutrientes para adultos es una recopilación de datos científicos y pretende servir como guía para planificar una dieta equilibrada que satisfaga las necesidades de cada individuo. La tecnología hace que esta información esté disponible en varios formatos, incluidas aplicaciones móviles y sitios web dedicados.
Minerales y vitaminas
El requerimiento básico de minerales no difiere significativamente del de los adultos, pero en adultos se recomienda aumentar la cantidad debido a problemas de absorción y utilización. En el caso del hierro y el calcio, por ejemplo, la gastritis atrófica puede reducir la absorción y las enfermedades crónicas o los cambios hormonales pueden aumentar la necesidad.
Una dieta variada no suele provocar una deficiencia de vitaminas y oligoelementos (minerales que el organismo necesita en cantidades muy pequeñas pero que son esenciales para la vida). Sin embargo, ciertas afecciones médicas, como los problemas gastrointestinales, que interfieren con la absorción de la vitamina B12, pueden dificultar la absorción de la vitamina B12 y, en casos extremos, provocar anemia y problemas neurológicos.
Resultados de aprendizaje
Estudiante:
Describir los procesos fisiológicos que intervienen en el control y mantenimiento del gasto energético.